Gizli kabak lapası nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın, eti soyun ve çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.
2 Yazın buharlı pişirici kullanmak istemiyorsanız, balkabağı püresi yapmak için mikrodalga fırını kullanabilirsiniz. Kabak küplerini mikrodalga fırına ayrılmış bir buharda pişirme kabına koyun, buharlama kabının alt tabakasına uygun miktarda su ekleyin, üstünü bir kapakla kapatın ve mikrodalgada orta-yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika ısıtın.
3 Buharda pişirilmiş balkabağı çıkarın, yemek çubukları veya çatal kullanarak balkabağının tamamen buharda pişirilip pişirilmediğini kontrol edin, ardından bir kaba koyun ve sıcakken küçük bir kaşıkla kabak püresine bastırın. Tüm balkabağı püresini tüketmeyin, biraz balkabağı turtası için saklayabilirsiniz.
4 Kabak püresini çorba kabına koyun, kaynatmak için su ekleyin, suyun kabak püresine oranı 2'ye 1'dir.
5 Su kaynarken küçük bir kase alın ve yapışkan pirinç ununu suyla karıştırın.
6 Kabak püresi haşlandıktan sonra bir kaşık ile bir kaşık yapışkan pirinç hamurunu çorba tenceresine doldurun ve yapışkan pirinç hamurunun topaklanmasını önlemek için karıştırmaya devam edin.İstenilen kıvama geldiğinde yapışkan pirinç ezmesini eklemeye gerek yoktur. Bir süre pişirin ve tadına kaya şekeri veya beyaz şeker ekleyin.
