Malzemeler
Taze karides
300 gram
Shiitake
100 gram
Yapışkan pirinç
100 gram
Takviyeler: domuz eti, doğru miktar, mantar, doğru miktar, un, su, arpacık soğanı, tuz, biber, MSG, susam yağı, yemeklik şarap, zencefil, zencefil
Kıymalı shiitake mantarı nasıl pişirilir 1 Taze karidesleri temizleyin, sadece karidesleri alıp karides ezmesi şeklinde doğrayın; mantarları ve mantarları ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
2 Kıyılmış karides etini domuz dolgusuna karıştırın, yeşil soğan, zencefil, tuz, karabiber, pişirme şarabı, monosodyum glutamat, susam yağını ekleyip iyice karıştırın, porsiyonlar halinde su ilave edin ve ince bir hamur haline gelinceye kadar aynı yönde karıştırın. Sonra shiitake mantarlarını ve mantarlarını ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
3 Biraz daha sert bir sıcak hamur oluşturmak için unu kaynar suya dökerken karıştırın, nemli bir bezle örtün ve 20-30 dakika uyanın.
4 Uyanık hamuru çıkarın, iyice yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, 10 gram hamur haline getirin, hamuru daha kalın bir orta ve daha ince kenara yuvarlayın (ayrıca hamurun kenarlarında kırışıklıklar da açabilirsiniz. Plise).
5 Hamuru sol elinizle tutun ve dolguyu sağ elinizle koyun, etrafındaki hamuru kıvırın, üst kısmını sıkıca tutun, kaynar su ile tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin. (Siu mai'yi buharda pişirirken tavaya yapışmasını önlemek için siu mai'nin dibine biraz havuç dilimleri yerleştirilebilir)
-
- Taze Nehir Karidesli Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Ev yapımı acı sos
-
- Soğanlı ve Biberli Karidesli Erişte
-
- Yeşil biberli kuzu parçaları
-
- Yiqi Buxue Kaynatma
-
- Deniz ürünleri çıtır pirinç
-
- Sincan büyük tabak tavuk
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Kuru kavrulmuş sazan
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kızarmış erişte
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Spagetti
