Sarı şarlatan
500 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, yemeklik şarap, uygun miktarda biber, uygun miktarda tuz ve karabiber, uygun miktarda kimyon tozu Küçük sarı şarlatan nasıl kızartılır 1 Küçük sarı şarlatan gutlanır ve yıkanır. 2 Tadı kolaylaştırmak için balığa birkaç vuruş yapın Tuz, şarap ve karabiber ekleyerek 10 dakika marine edin. 3 Tavaya uygun miktarda yağ dökün ve yağ sıcakken balığı kızartın. 4 Bir tarafını kızartın, diğer tarafını çevirin. 5 Her iki tarafı da kızartıldıktan sonra, yağı kontrol altına almak için çıkarın ve son olarak tuz, karabiber ve kimyon tozu serpin.