g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Huai Keçi Biftek Taji Pot - Yemeği

Malzemeler

Kuzu pirzola

500 g

tatlı patates

400 g

Yardımcı maddeler: baharatlar, tuz, bitkisel yağ, sarımsak, biber, su, su

Taji tenceresinde huai keçi pirzolası nasıl pişirilir 1 Taze kuzu pirzolası satın alın, uygun boyutlarda doğrayın, büyük bir kaseye koyun, tuz ve baharatlarla ovalayın, streç filmle örtün ve buzdolabında birkaçını marine edin Küçükse, tuz ve baharatların içeri girip ete harika bir tat verebilmesi için gece kalmak daha iyidir

2 Güveçte pişirmeye hazır olduğunuzda, wok'a bir kaşık dolusu bitkisel yağ veya zeytinyağı dökün, ondan fazla diş sarımsak ekleyin, daha fazla diş sarımsak ekleyebilirsiniz, inan bana tadı güzelleştirecek

3 Sarımsakları kısık ateşte kızartın ve marine edilmiş kuzu pirzolalarını tencereye dökün.

4 Rengi değişene kadar kızartın, uygun miktarda su ekleyin çünkü kaynaması uzun zaman alacaktır, bu nedenle her seferinde yeterince su ekleyin

5 Bu sırada tüm kuzu pirzolalarını ve çorbayı Taji kabına dökün, kapağı kapatın ve yaklaşık bir buçuk saat pişmesi için kısık ateşte çevirin. Bu sırada kesilmiş ipliği ekleyebilir, tüm tencereyi yavaşça karıştırabilir, ardından tencereyi kapatabilir, bir saat pişirmeye devam edebilir, tenceredeki duruma dikkat edin, çok kuru görünüyorsa biraz su ilave edebilirsiniz.

6 Süre dolduğunda kapağı açın ve çorbanın kıvamını kontrol edin. Çok fazla çorba varmış gibi görünüyorsa tencereyi örtün ve beş ila on dakika pişirin. Kuzu pirzolaları çok yumuşak, et ve kemik ayrımı ile pişirilmelidir, bu yüzden tadın, bir veya iki tutam tuz ekleyin, biraz biber serpin ve tadını çıkarın.