Malzemeler
Yumurta
3
şeker
75 g
Mısır yağı
45 g
Düşük glütenli un
75 g
yoğurt
1 şişe
Birkaç damla limon suyu
Eski yoğurtlu kek 1 hazırlık malzemeleri uygulaması
2 Yumurtalar ayrıştırılır ve yumurta akı kabı su ve yağdan arındırılmış olmalıdır. Yumurta sarısına 30 gram şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
3 Mısır yağını, yumurtayla tamamen kaynaştığı her seferinde porsiyonlar halinde ekleyin ve bir dahaki sefere ekleyin.
4 Eski yoğurdu dökün ve iyice karıştırın
5 Elenmiş düşük glütenli unu eleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun
6 Yumurta aklarını balık gözü baloncuklar halinde çırpın, birkaç damla limon suyu ekleyin
7 Kalan 45 gram şekere yumurta akı ilave edilerek çırpılır.Yumurta beyazları doku ve yumurta beyazına dayanıklıdır.Çırpma teli kaldırılır ve ıslak köpüklenme için kıvrımları çekilir.
8 Yumurta beyazları kuru köpürene kadar çırpmaya devam edin (çırpıcıyı kaldırın ve dik keskin köşeyi dışarı çekin)
9 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
10 Çoğaltılan yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın
11 Karışık hamuru altı inçlik bir kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın
12 Fırını önceden 160 derecede ısıtın, 50 dakika pişirin
13 Pastayı ızgarada ters çevirip tamamen soğumaya bırakın Kalıptan Çıkarma
14 kalıplanmamış kek
15 Pastanın tadı çok kremsi
-
- Domuz dili
-
- İç Moğolistan Tuğla Çayı
-
- Matcha Tereyağlı Kurabiye
-
- Yeşil papaya ile tavada kızartılmış domuz dili
-
- Üzümlü Kurabiye
-
- Eski Pekin
-
- Yoğurtlu Sosisli Çörekler
-
- Gül topuzu
-
- Tatlı Portakallı Kek
-
- Yoğurtlu Yulaflı Tost
-
- Toz Elf
-
- Yoğurtlu Kek
