un
250 ml
Domuz eti dolgusu
50 gram
ıspanak
100 gram
Aksesuarlar 15ml yağ, 3g tuz, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda beş baharat tozu, 2g soya sosu 10ml Ispanaklı köfte uygulaması 1 Un ve suyu ekleyerek hamur haline getirin, 2 saatten fazla uyanın. 2 Et dolgusuna tuz, doğranmış yeşil soğan, beş baharat tozu, soya sosu ve yağı ekleyin ve karıştırın. 3 Ispanağı suda haşlayın. Soğutun, kurutun ve doğrayın. 4 Kıymayı ekleyin. 5 Hamuru küçük parçalara bölün. 6 Parçalara ayırın. 7 Ispanak dolgusunu ekleyin. Yan taraftaki küçük bir köşeyi sıkıştırın. 8 Kıstırma. 9 Buğday başaklarına sarın. 10 Her şeyi iyi yapın. 11 Tencereye su koyun ve suyu üç kez kaynatın. 12 Balık dışarı.