Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 20 gr yumurta 1 maya 3 gr tereyağı 20 gr saf süt 60 gr kırmızı fasulye ezmesi 80 gr
Hokkaido fasulye ezmesi tost nasıl yapılır 1 Karıştırma kovasına süt, şeker ve yumurta dökün ve iyice karıştırın
2 Yüksek glütenli un ve maya ekleyin ve un suyu tamamen emdikten sonra hamur yoğurun
3 Hamur yüzeyi pürüzsüz olduğunda ve yapışkan olmadığında, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamur yüzeyi pürüzsüz hale gelene ve eldiven filmi çekilebilene kadar yoğurun
4 Yoğurulan hamur 15 dakika dinlendirildikten sonra hamuru 100 gramlık 5 küçük parçaya bölün ve yuvarlayın
5 Sonra ters bir üçgen oluşturacak şekilde yuvarlamak için oklava kullanın, kırmızı fasulye ezmesini hamurun üzerine yayın ve şerit şeklinde yuvarlayın
6 Tost kalıbına koyun Kalan hamur aynıdır (Adım 5)
7 Hazırlanan tostu mayalamak için fırına koyun, fırını fermantasyon fonksiyonuna getirin, fırın tepsisine sıcak su koyun, fırının dibine koyun, yaklaşık 1 saat mayalayın ve kalıba mayalayın (8 dakika dolu).
8 Fermente edilmiş tostu kalıp kapağına koyun, fırına koyun ve pişirin, ısıyı 180 dereceye yükseltin, ısıyı 160 dereceye düşürün ve 35 dakika pişirin.
9 Bitmiş resim
-
- Salatalık Köfte Çorbası
-
- Yeşil ve Kırmızı Baharatlı Kızarmış Tavuk
-
- Özel ev sosu büyük kemik
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz eti
-
- Buharda pişirilmiş rulolar
-
- Şekerlenmiş elma
-
- Kızarmış patates
-
- Lahana erişte
-
- Quicksand çantası
-
- Bıldırcın Yumurtalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Omlet
-
- Kızarmış Erişte Tavuk
