Kek unu
35 g
Badem tozu
35 g
Pudra şekeri
60 g
Yumurta akı
2 parça
Kırmızı maya pilavı
10 g
Aksesuarlar: tereyağı 65g bal 15g California kuru üzümleri uygun Kırmızı maya pirinç üzümleri, Kaliforniya kuru üzümleri, Fernancee 1 Malzemeleri hazırlayın ve kek ununu ve badem ununu eleyin 2 Yumurta beyazlarını suda cilt sıcaklığına ısıtın ve köpürene kadar çırpın. 3 Tereyağını süt kabına koyun ve kısık ateşte ısıtın, eriyene kadar ısıtırken karıştırın, ocağı hemen kapatın ve soğutun 4 Balı az miktarda beyaz şekerle karıştırın, eritmek ve soğutmak için su üzerinde ısıtın, ardından yumurta sıvısına dökün ve iyice karıştırın, kırmızı maya pirinç lees ekleyin ve iyice karıştırın 5 Kek unu, badem unu ve toz şekeri eşit şekilde karıştırıp kenara koyun 6 Karıştırılmış tozu ekleyin ve eşit şekilde çırpın, ılık tereyağını hamurun içine dökün ve eşit şekilde ve ince bir şekilde karıştırın 7 Bir sıkma torbasına koyun, kalıbı kalan tereyağı ile sıcak yağ tavasında 8 Hamuru kalıbın sekizde yarısı kadar sıkın, kalıbı sallayın, kuru üzümleri önceden yıkayın ve ıslatın ve kek hamurunun üzerine biraz kuru üzüm serpin 9 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve üst ve alt ısıyı orta katta 15 dakika pişirin, ardından 170 dereceye çevirin ve 5 dakika pişirin 10 Fırından çıkar çıkmaz leziz ikindi çayı burada!