domates
1 parça
Yumurta
2 parça
börülce
2 parça
Sarımsak
2 yaprak
Aksesuarlar 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı istiridye sosu 1/2 çay kaşığı şarap pişirme Domates ile çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Börülce yıkayın ve 3 cm uzunluğunda parçalara bölün, domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin; 2 Yumurtaları çırpın, pişirme şarabı ve biraz su ekleyin ve iyice karıştırın; 3 Tavayı ısıtın ve üzerine biraz yağ dökün Yağ% 80 sıcakken, yumurtaları dökün, bir spatula ile hızlı bir daire şeklinde karıştırın ve yumurta katılaşana ve topaklaşana kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere tavadan çıkarın; 4 Ayrı bir kapta biraz daha yağ ilave edin, yağ% 70 sıcakken börülceyi dökün ve 2 dakika kavurun; 5 Domatesleri ekleyin ve 1 dakika kızartın; 6 Sarımsak dilimlerini ekleyin, biraz su dökün, kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 3 dakika pişirin; 7 Kapağı açın ve biraz istiridye sosu dökün; 8 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin; 9 Son olarak, çırpılmış yumurtaları dökün, yüksek ateşe çevirin ve 1 dakika hızla kavurun ve çorba hafifçe kuruyana kadar bekleyin.