Hardal
100 gram
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, sarımsak, yaprak Hardallı domuz çorbası nasıl yapılır 1 Domuz etini yağlı ve ince parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere biberleri doğrayın 2 Hardal yeşillerini yıkayın ve içlerinde çok fazla tuz olduğundan tercihen tuzlu suda doğrayın. 3 Güveçte yağ koyun ve rafine edin 4 Hardal dilimlerini dökün ve kızartın 5 Hardal yeşillikleri biraz yumuşayana kadar bekleyin, biraz soğuk su dökün 6 Yağsız eti ekleyin, iyice karıştırın 7 Isı kaynadıktan sonra, sarımsak yapraklarını ekleyin ve tencereden çıkmak için iki kez karıştırın