g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

130 g

Yüksek glütenli un

14 g

Şurubu ters çevir

112 g

Fıstık yağı

38 g

Jianshui

2 g

Aksesuarlar: lotus tohumu macunu doldurma 500g yumurta sarısı 19g pişirme şarabı az miktarda muhallebi tozu 4g

Yumurta sarısı ve nilüfer ezmesi ile ay keki nasıl yapılır 1 Tuzlanmış yumurta sarısını şarap ile bir süre marine edin

2 Bir tencere alın ve ters şurubu ekleyin

3 Az miktarda sabun ekleyin

4 Yer fıstığı yağı ekleyin ve iyice karıştırın

5 Unu eleyin

6 Biraz krema tozu ekleyin

7 Karıştırdıktan sonra taze saklama torbasına koyun ve 2 saatten fazla dinlenin.

8 Yaklaşık 25 gram lotus macunu dolgusunu alın ve tuzlu yumurta sarısına ezin

9 Yumurta sarısını tek tek sarın

1015 gram hamur alın ve lotus tohumu yumurta sarısı dolgusu içinde düzleştirin

11 Hamurun yavaşça yukarı çıkmasına izin verin ve bir kaplanın ağzıyla ağzını yavaşça kapatın.

12 Ay kek kalıbına koyun

13 Ay keklerini doğrudan yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine bastırın

14 Fırına koyun ve 200 ° C'de 5 dakika pişirin.Çıkarın ve ince bir yumurta sarısı tabakası sürün

15 Fırına koyun ve 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.

Rezeneli Bisküvi

Börülce kek

Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti

Kıyılmış frenk soğanı ile çırpılmış yumurta

Tatlı patates gülü kızılcık dolgusu

Baharatlı Kızarmış Tuzlu Fasulye

Buharda Pişirilmiş Pomfret

Gül Fasulye Ezmesi Mooncakes

Domates soslu küçük sarı şarlatan

Fıstık turşusu

Küflü Kurutulmuş Sebzeli Izgara Pomfret

Küçük Arı Çörek Pirinç Topu