g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ballı Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

160 g

bal

80 g

Aksesuar 4 yumurta mısır salatası yağı 60g ince şeker 80g

Ballı kek nasıl yapılır 1 Malzemeler; az unlu 160 gr, 4 yumurta (200 gr), 80 gr ince şeker, 80 gr bal, 60 gr mısır salatası yağı;

2 Pudra şekeri, bal ve yumurtaları açın ve temiz, yağsız bir leğene koyun. Tencereye uygun miktarda soğuk su koyun. Tencereyi malzemelerle birlikte tencereye koyun ve kısık ateşte açın Tencerede su sıcakken ocağı kapatın.Suyun kalan sıcaklığı yeterli Bu sırada yumurta sıvısını çırpmak için düşük seviyeli bir çırpma teli kullanın;

3 Yumurta sıvısı ince ve yağlı süt köpüğü oluşturduğunda, yüksek vitese geçin ve göndermeye devam edin, bu sırada yumurta sıvısı daha kalın ve kalın hale gelir;

4 Yumurta hamurunun üzerindeki çizgiler, yumurta çırpıcısını kaldırdığınızda hemen kaybolmayacaktır.2 ~ 3cm'lik yumurta hamurunu, yumurta çırpıcı kafasına damlamayacak şekilde tutmak iyidir;

5 Çırpılmış yumurta hamuruna elenmiş düşük toz ekleyin;

6 Aşağıdan yukarıya doğru karıştırmak için bir spatula kullanın Çırpılmış hamurun köpürmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın Unu iki grup halinde ekleyin İlk kez karıştırdıktan sonra ikinci kez ekleyin. Hamura 60 gr salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın;