Malzemeler
patlıcan
450 g
Yağlı domuz
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 4 fasulye fıçı, 20 gr
Kızarmış patlıcanın evde pişirme yöntemi 1 İki patlıcan alın, yıkayın, doğrayın ve patlıcanlardan zehiri temizleyeceğini söyleyerek suya batırın. Bu ıslatılmış patlıcan, suyu süzmek için koyun.
2 Aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi ikiye bölün ve deri ile yan tarafta bir bıçakla çapraz olarak kesin. Resme bakın ve en net şekilde konuşun.
3 Biraz sarımsak hazırlayın ve hafifçe vurun. Biraz yağı da kestim, hee hee, bu yağ biraz yağla kızartılmış, güzel kokulu
4 Yağı içine koyun ve domuz etini biraz kızartın, çok kuru kızartmayın, patlıcan kızartıldığında domuz eti hala kızartılır.
5 Patlıcanı tencereye koyun, tencereye tek tek yapıştırın ve kenarını derisiz kızartın.
6 Patlıcan renginin değişip yumuşadığına ve domuz yağı sürekli kızartıldığına bakın, böylece çok yağlı kalmasın ve tencereyi yakmasın. Kürekle küreğe bastırın ve patlıcanın biraz yumuşak olduğunu hissedin ve diğer tarafa geçin. Aşırı kızartmayı önlemek için ateşin boyutunu zamanında değiştirin.
7 İki tarafı yumuşayınca sarımsak, biraz soya sosu ve biraz fasulye tamburu ekleyip ters çevirin. Biraz daha su ekleyip patlıcanı tamamen yumuşak bir şekilde haşlayın ki lezzetli olsun.
8 Gelin, yapın ve hizmet edin, nasıl hissediyorsunuz? Tadı gerçekten çok lezzetli, hehe ve yemekten sonra iştah açıcı, gerçekten çok lezzetli.
-
- Sarımsaklı ahtapot çorbası
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
-
- Angelica fasulye filizi paça çorbası
-
- Xiangwei Flower Dumpling # Buradan taze #
-
- Tavada kızartılmış dört renkli sebzeler
-
- Di Sanxian
-
- Limonlu Baharatlı Edamame
-
- Kremalı Mısır Pudingi
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Maş fasulyesi filizi ile tavada kızartılmış bonfile
-
- Laoganma buharda pişmiş patlıcan
-
- Darı maş fasulyesi lapası
