patlıcan
300 gram
Lao Gan Ma Acı Sos
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç tat, tavuk özü, doğru miktarda Laoganma buharda pişirilmiş patlıcan 1 Patlıcanı yıkayın ve yuvarlak parçalar halinde kesin 2 Kesilmiş patlıcan halkalarını 10 dakika tuzlu suda bekletin. 3 Patlıcan çemberini süzün ve tabağa koyun ve şık bir şekilde koyun. 4 Laoganma acı sosuna tuz, tavuk özü, on üç baharat ve yağ ekleyin, bir kenara koyun 5 Laoganma acı sosu, iyi kodlanmış patlıcan çemberine dökülür 6 On dakika buhar 7 Tencereden çıktı, yiyelim