g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

150 g

Süt

145 g

Maya

4g

şeker

15 g

Aksesuarlar Yüksek glüten unu 150 g tuz 4 g şeker 25 g süt 72 g tereyağı 28 g

Saf sütlü beyaz tost yöntemi 1 Hammaddelerde önce süt ve mayayı karıştırın, ardından şekeri dökün ve son olarak yüksek tozu dökün

2 Karıştırın ve iyice karıştırın

3 Kapağı kapatın ve boyutunun iki veya üç katı kadar mayalayın

4 Yardımcı malzemelerdeki tereyağı dışındaki malzemeleri ve fermente başlangıç 1'i eşit olarak karıştırın

5 Yoğurma programını bir kez çalıştırın, glüten çıkana kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin

6 Hamur karıştırma işlemine 2 kez devam edin, tüm aşamaya kadar yoğurun

7 Karıştırma çubuğunu çıkarın ve hamuru düz bir şekilde

8 Boyutu iki katına çıkarmak için yaklaşık 30 dakika mayalanacak yoğurt programını seçin

9 Yumurtanın tamamını fırçalayın ve doğranmış çıtır parçaları serpin

Ev yapımı basit yağ sıçraması

Kırmızı Hurma ve Tremella Çorbası

Vejetaryen doldurulmuş çörekler

Acı Biberli Kurutulmuş Tofu

Sıcak ve ekşi soya peyniri

Fırın Tavası Şifon Kek

Pat salatalık

Toz biber

Karpuzlu jöle

Hardal rendelenmiş domuz eti

Salatalık

Noel zencefilli kurabiye