g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Tereyağı

160 g

Düşük glütenli un

200 g

Süt

40 g

Pudra şekeri

80 g

Badem tozu

40 g

Aksesuar tuzu 2g kızılcık 60g

Limonlu kurabiye nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın.

2 Yumuşayarak macun haline gelir ve elle kolayca delik açabilir.

3 Bir kaseye süt ve pudra şekerini ekleyin.

4 Şeker tamamen eriyene kadar suda ısıtın.

5 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını beyazımsı olana kadar çırpın (resimde tüy olarak gösterilmiştir).

Şekerli suyu 3-4 dakikada ekleyin.

7 Tamamen emildikten sonra şekerli su daha ekleyin.

8 Pürüzsüz ve hassas olana kadar sevk edin.

9 Elenmiş düşük tozu ekleyin.

10 Badem unu ekleyin.

112 gram tuz ekleyin.

12 İyice karıştırın.

13 Doğranmış yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.

14 Kurabiye hamurunu krema poşetine koyun.

15 Yapışmaz pişirme kabında beğendiğiniz deseni sıkın ve pişmiş bisküvilerin birbirine yapışmasını önlemek için hamur arasında boşluklar bırakın. (Bu sırada fırını 170 derece önceden ısıtın)

16170 derece orta seviye fırına 15-20 dakika koyun.

17 Pişmiş kurabiyeleri soğuması için ızgaraya yerleştirin.

18 Soğutulmuş kurabiyeler zamanla ağzı kapalı bir kavanozda saklanmalıdır.

Tuzlu yumurta sarısı ile kızarmış patlıcan

Elma reçeli

Ev yapımı tahin

Jambonlu ve Yeşil Soğanlı Krep

Domates Yumurtalı Tofu Noodle

Çifte Biberli Kızarmış Tofu

Kerevizle karıştırılmış siyah mantar

Saf sütlü beyaz tost

Vejetaryen Patlıcan Kızartması

Ev yapımı basit yağ sıçraması

Kırmızı Hurma ve Tremella Çorbası

Vejetaryen doldurulmuş çörekler