Erkek balık
500 g
Beyaz biber
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil Erkek balıkları beyaz biberde kızartma yöntemi 1 Taze erkek balık, büyük parçalara bölünür ve 1 saat tuzlanır 2 Tuzu temiz suyla yıkayın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 3 Beyaz biberi yıkayın ve zencefili doğrayın 4 Tavada yağı ısıtın 5 Marine edilmiş erkek balığı dökün ve orta ateşte kızartın 6 Balıkları her iki tarafı kızarana kadar kızartın, rengini iyileştirmek için biraz soya sosu dökün 7 Beyaz biber ve zencefil ekleyin, yüksek ateşte karıştırın 8 Sote ettikten sonra az miktarda su ekleyip kaynatın