Pekin Lahanası
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak, zencefil, acı biber Pekin lahanası nasıl soğuk yapılır 1 Kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak ve zencefili yıkayıp doğrayın. 2 Kıyılmış Pekin lahanası, 15 dakika suda bekletin 3 Lahanayı bir kaseye alın, tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin 4 Tencereye uygun miktarda su dökün ve yüksek ateşte kaynatın. 5 Pekin lahanasını dökün ve 2 dakika pişirin 6 Lahanayı bir kaseye alın 7 Tavayı yağ ile ısıtın 8 Malzemeleri dökün ve kızartın 9 Sotelemeden sonra tuz ekleyin 10 Birkaç kez kızartın, uygun miktarda su ve soya sosu ekleyin 11 Kaynattıktan sonra lahananın içine dökün 12 Uygun miktarda acılı erişte ekleyin ve iyice karıştırın.