Aksesuarlar Bitkisel yağ 10ml kurutulmuş kırmızı biber 3 yeşil soğan 1 küçük dilim sirke 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1/2 yemek kaşığı Çin biberi uygun miktarda rafine tuz 1g beyaz şeker 2g
Enoki mantarları nasıl karıştırılır 1 Salatalığı yıkayın ve parçalayın
2 Havuçları soyun, yıkayın ve doğrayın
3 Yeşil soğanı yıkayın ve doğrayın
4 Enoki mantarlarını temizleyin, 1 dakika kaynar suda haşlayın ve soğuk suyu alın
5 Bir wok içinde yağı ısıtın, biber ve kırmızı biber soteleyin
6 Enoki mantarlarını, salatalıkları, havuçları ve yeşil soğanı bir tabağa koyun, baharatları koyun ve iyice karıştırın
7 Sıcak yağı dökün, iyice karıştırın ve hemen servis yapın.
