Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
Perşembe günü işten sonra başkan tereyağı, düşük glütenli un ve kuru yaban mersini alın.
Kurutulmuş kızılcıkları doğrayın ve yatmadan önce buzdolabında saklayın. Yağı kesin ve buzdolabında saklayın. Pudra şekeri iyice tartılır.
Ma Manın bıçak becerilerinin ne olduğunu gördün mü?
Sabah 6: 30'da dışarı çıkın, sabah okumaya ve birinci sınıfa gidin, 8: 30'da evden çıkın, daha da yumuşatmak için buzdolabındaki tereyağını çıkarın, daha sonra kullanmak için yumurtaları çırpın.
Un tartın.
Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin.
Kabarık ve tüylü olana kadar çırpma teli ile çırpın. (Renk biraz beyaza döner)
Yumurta karışımını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın tereyağı salçası hazır.
Unu porsiyonlar halinde tereyağına ekleyin.
Unu silikon bir bıçakla karıştırın.
Kurutulmuş yaban mersini ekleyin.
İyice karıştırın.
Kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
Şekillendirdikten sonra bir saatten fazla buzdolabının dondurucusuna koyun. (Ma Ma dördüncü ders için okula geri döndü.)
Öğlen işten eve gidin ve donmuş hamuru dilimler halinde çıkarın.
Tek parça halinde 30 dilim kesin, tam olarak bir tabak.
Fırını önceden ısıtın, üst ısı 180 derece, alt ısı 170 derece, orta seviye. 20 dakika sert ve gevrek pişirin. Biraz daha gevrek seviyorsanız, zamanı biraz kısaltabilirsiniz.
Fırından çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.
Bu kadar! (Yoğun bir öğleden sonra, kestirmeden doğruca işe gittim ve öğleden sonra birinci sınıfa gittim!)
Öğleden sonra saat dörtte eve gidin ve paketleyin ve okuldan uzakta olan çocuklara gönderin! (Kuluçka makinesi, buz torbası ~ çok mu spesifikler? Hahaha ... Okula geri dönün ve son dersi 5:35 akşamına kadar yapın.)
