Orijinal kurabiyeler (sıkması kolay ve çıtır) - Yemeği
Özgün tarif, eskiden çok sıcak olan limonlu bisküvi tarifidir, limon aromasını limon eklemeden tadabildiği söylenir. Ama gerçekten yemedim haha. Bu yöntem biraz değiştirildi.Limon aromasının tadına bakmasa da bu yıllarda kullanılan en uygun kurabiye tarifidir.Kışın da çok sıkılır. Tereyağı 160 gram Pudra şekeri 70 gram Süt 40 gram Düşük toz 200 g Badem tozu 40 gram tuz 2 gram
Süt ve toz şeker suda ısıtılır ve daha sonra kullanılmak üzere soğutulur. Yazın serin, kışın sıcak olmalı.
Tereyağı yumuşak ve beyazımsıdır.
Soğutulmuş tatlıyı birkaç kez ekleyin ve çırpmaya devam edin, beyazlaşır, şişer ve parlar.
Tozu eleyin ve iyice karıştırın.
SN7162 çiçek ağzı
Favori çerez kalıbını saat yönünün tersine sıkın.
30 * 40 fırın tepsisi
170 derece, 25 dakika. Renk durumunu gözlemleyin, tam istediğiniz rengi.
Fırın kalıbının kalan sıcaklığı da faydalıdır.Soğuduktan sonra şişelenir ve ağzı kapatılır.
Bir ay içinde tüketmek daha iyi, oh la
Kurabiye
önceki
Tatlı Patates Kurabiyeleri
Sonraki
