Domuz ciğeri ve yağsız et lahana salatası çorbası - Yemeği
Malzemeler
Domuz karaciğeri
80 g
Yağsız et
80 g
Aksesuarlar Marul 100g kırmızı hurma 3g wolfberry uygun miktarda
Domuz ciğeri, yağsız et ve kosse çorbası nasıl hazırlanır 1 Domuz ciğerini dilimleyin, kanı yıkayın ve yağsız eti dilimler halinde doğrayın, yağ, tuz ve zencefil ile yaklaşık 15 dakika ciğer ile marine edin;
2 Marul yapraklarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin;
3 Muşmulayı ve kırmızı hurmaları yıkayın, çukuru çıkarın ve bir kenara koyun;
4 Yağ karterini ısıtın, domuz ciğeri ve yağsız eti renk değişene kadar ekleyin ve sonra biraz kaynar su ekleyin;
5 Yıkanmış goji meyvelerini ve kırmızı hurmaları ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Tencereye başlayınca tuzla baharatlayın ve rendelenmiş marul ekleyin!
