Ağır cheesecake (pişirmeye gerek yok) - Yemeği
Bu pasta hem lezzetli hem de yapımı kolay. Neden bu cheesecake'i sıcak yaz aylarında yapmıyorsunuz? Fırını kullanmadan lezzetli peynirli kek yapabilirsiniz! Krem peynir 250 gram Pudra şekeri 50 gram yumurta sarısı 2 parça Hafif krema 150 gram Sindirim bisküvileri 80 gram Tereyağı 40 gram ROM 9 ml Limon suyu 9 ml Isinglass tozu 10 gram
Aşama 1
Sindirim bisküvileri ezilir, tereyağı mikrodalgada eritilir (1 dakika kullanırım), karıştırılır, karıştırılır, kalıba konur, sıkıştırılır ve buzdolabına konur.
Adım 2
Krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılır ve pudra şekeri ile dövülür.
Aşama 3
Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin, iyice karıştırın
4. adım
Rom ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Çırpılmış kremayı 7'ye kadar çırpmak için başka bir kase kullanın
6. Adım
Çırpılmış kremayı karıştırılmış peynir hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
7. Adım
Isinglass tozu soğuk suya batırıldıktan sonra sıvı hale ısıtılır (iki kase resmimde iki kişi tarafından yapılmıştır)
8. Adım
Isıtılmış balık jelatin tozunu karışık kek hamuruna ekleyin ve sindirim bisküvileri ile kalıba koyun.
9. Adım
Yüzeye dekorasyon için çikolata parçaları koyabilirsiniz, 4 saat sonra buzdolabında yiyebilirsiniz. Küçük yuvarlak krepler
Sonraki
