Malzemeler
Tavuk bacağı
400 g
Aksesuarlar: yer fıstığı, karabiber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru nişasta, sarımsaklı acı sos, biber, biber, karabiber, biber
Biberle tavuk nasıl kızartılır 1 Izgara çubuklarını yıkayın, kemiklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.
2 Malzemeler: dilimlenmiş zencefil ve sarımsak, ıslatılmış siyah mantar, yıkanmış ve beyazlatılmış, ardından küçük çiçekleri yırtın ve pişmiş yer fıstıklarını çıkarın.
3 Tavuk butlarını suyla dolu bir kaba koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda Çin biberi ve susam biberini ekleyin, iyice karıştırın, tüm kabı buharlı tencereye koyun ve suyu kaynattıktan sonra 20 dakika buharda pişirin.
4 Buharda pişirilmiş tavuğu çıkarın, kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. Biberin tadını beğenmediyseniz bu adımda biberi lütfen çıkarın.
5 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar Çin biberi ve susam biberini ekleyin, sarımsaklı biber sosu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Benzer şekilde, karabiber yemeyi sevmiyorsanız, lütfen soteledikten sonra biberleri ve karabiberleri çıkarın, ardından baharatlı sosu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Tavuk butlarını ekleyin ve etin tamamı sosla kaplanana kadar eşit şekilde kızartın.
8 Siyah mantarı ve fıstıkları tencereden çıkarmak için ters çevirin.
-
- Peynirli Kalp Kabak Topları
-
- Fesleğenli yumurta çorbası
-
- Kızarmış kabak çubukları
-
- Anında erişte
-
- Tavada Kızartılmış Turplu Dana Dilimleri
-
- Portakal Kabuklu Muffin
-
- Yağsız etli kızarmış beyaz turp
-
- Ham Hanami
-
- Turp topları
-
- Yang Chun Erişte
-
- Kiraz eti
-
- Yosun Karnabahar
