un
400 g
Maya
4g
şeker
1 g
Shimizu
180 ml
Yardımcı maddeler Tuz kare jambon 150g doğranmış yeşil soğan 50g susam yağı uygun Yeşil soğan jambon nasıl yapılır 1 Una maya, şeker ve su ekleyin ve hamuru hamurdan iki kat büyük yapın Tuzluk küp jambon hazırlayın. 2 Jambonu küçük parçalar halinde kesin ve yeşil soğanı kesin. 3 Mayalanmış hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, uzun bir parça halinde açın. 4 Hamurun üzerine uygun miktarda susam yağı sürün. 5 Jambonu ve yeşil soğanı eşit olarak hamurun üzerine yayın. 6 Toz contayı uzun rulonun her iki tarafından sıkıştırın. 7 Eşit parçalara kesin. 8 Bir porsiyon alın ve üzerine dikey olarak bir çizgi bastırın. 9 Çapraz olan başka bir çizgiye yatay olarak basın. 10 Her şeyi sırayla yapın, tekrar 20 dakika mayalayın, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve 3 dakika pişirin.