elma
2 parça
Aksesuarlar: yağ, şeker, patates nişastası, un, biraz yumurta, 1 beyaz susam Chixiang ile rendelenmiş bir elma nasıl yapılır 1 Elmayı soyun ve yıkayın 2 Elmayı ocak parçalarına kesin 3 Yumurtaları küçük bir kaseye koyun ve karıştırın 4 Uygun miktarda nişasta ekleyin 5 Parçacık kalmayana kadar karıştırın 6 Elmaları leğene koyun, biraz un ekleyin ve her bir elmanın sulu hamurla eşit şekilde kaplanmasını sağlamak için iyice karıştırın 7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kısık ateşte ısıtın. 8 Elmaları, yağ% 60 ila% 70'e ulaştığında koyun.Elmalar köpürürken, yağın sıcaklığı iyidir. 9 Elmaları tencereye birer birer koyun 10 Altın sarısı olana kadar kızartın ve çıkarın 11 Tencereyi fırçalayın, biraz su koyun, şeker ekleyin ve yavaşça pişirin 12 Şurup kabarcıklarla dolduğunda biraz pişmiş susam ekleyin 13 Şurup, ipeği çekecek kadar kaynatıldığında 14 Kızarmış elmaları ekleyin ve hızlıca karıştırın 15 Her elmanın şurupla eşit şekilde kaplanmasına izin verin