Şekersiz Balkabağı Turtası - Yemeği
Ailedeki herkes balkabağının tatlılığını tadabilen orijinal balkabağı turtasını yemeyi sever. Pişmiş kabak püresi 210-230 gr Yapışkan pirinç unu 200 g Mısır yağı, çörek otu bir miktar
Kabağı soyun ve düzgün topaklar halinde kesin, bir tabağa koyun, bir kapakla örtün veya streç filmle sarın ve pişene kadar mikrodalga fırında 5-6 dakika ısıtın. Kabağı çıkarıp sıcakken bir kaşıkla parçalayın, yapışkan pirinç unu ekleyip iyice karıştırın ve son olarak elle top haline getirin.
Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve ocağı kapatın.Bir parça hamur alın, yoğurun ve tavaya düzleştirin Tavam 7 parça tutabilir. Her biri biraz ayrı olmalıdır, aksi takdirde kolayca birbirine yapışacaktır.
Kabaklı turtaya biraz susam sıkın.
Yaklaşık iki ila üç dakika kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın.
Diğer tarafta yaklaşık iki dakika kızartın, ocağı kapatın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
Çıktı, yemeğe gel!
Tembel Patates Kek
önceki
