Tatlı Biber Mürekkepbalığı Pastası - Yemeği
Qian Teyze'nin aldığı mürekkep balığı kekleri ve tatlı biberler, kırmızı biberler renk olarak güzel oldukları ve baharatlı olmadıkları için. Bu yemek ağır ve baharatlı yemekler için uygun değildir. Bu yüzden ofis çalışanları ve acemiler için çok uygun, basit ve hızlı.
Yeşil biberi istediğiniz şekle, sarımsak ve zencefil ile kesin.
Yağı yakın ve mürekkep balığı kekini her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. (Küçük bir ateşte yavaşça kızartın.) Qian Teyzenin mürekkep balığı kekleri ortalama. Çok az mürekkep balığı ve çok fazla un olduğunu hissediyorum. Mürekkepbalığını kızartırken, yağa biraz zencefil koyabilirsiniz.
Az miktarda fazla yağı bırakın, güzel kokulana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin, ardından yeşil biberi ekleyin ve kavurun.
Mürekkep balığı kekini dökün, karıştırın, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin. İyi hissettiğinizde pişirmeye hazırlanın. (Mürekkep balığı keki kızartıldığında biraz büyüktü, bu yüzden ikiye bölün. Kızartmadan önce kesebilirsiniz.) Fazla kuru geliyorsa, biraz su ekleyip buğulayın.
Bu potun dışına çıkmaya hazır. Güzel ve lezzetli görünüyor.
Yeşil biber gevrek ve tatlıdır, mürekkep balığı keki de çok lezzetlidir.
Şimdi yap.
