Malzemeler
Yüksek glütenli un
350 g
Düşük toz
25 g
Süt
300 gram
Aksesuarlar 170 gr su yumurtası 1 şeker 40 gr yumurta sarısı 2 ayçiçek yağı 15 gr maya 4 gr süt tozu 2 çay kaşığı muhallebi sos uygun miktarda rendelenmiş hindistan cevizi
Muhallebi soslu ekmek yöntemi 1 Muhallebi sosu yapın: ikinci fermantasyon sırasında muhallebi sosu yapın, 2 yumurta sarısı, 300 gr süt, 25 gr az toz, 40 gr şeker, tabaktaki tüm malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın Elek aracılığıyla süt tavasına alın, kısık ateşte pişirin ve pişirirken karıştırın
2 Kalın bir macun haline gelene kadar ocağı kapatın, bir kaseye dökün ve krema sosunun soğumasını bekleyin.
3350 gr yüksek un (bitmiş hamuru 3 çeşit ekmek yapmak için 3 parçaya bölün), 40 gr şeker, 170 gr su, 1 yumurta, 2 çay kaşığı süt tozu, 4 gr maya, 15 gr ayçiçek yağı Malzemeleri karıştırın Bir hamur haline getirin ve doğrama tahtası üzerine sürün Yoğurulan hamur 1 saat yükselir
4 Fermente hamur Hamuru çıkarın, sıkın ve havalandırın, eşit parçalara bölün ve 10 dakika küçük bir hamur yapın.
5 Uyanan küçük hamur ekmek şekline getirilir, ortasından bıçakla kesilir ve 50 dakika mayalanır.
6 Fermente ekmeğe muhallebi sosu sıkılır ve biraz rendelenmiş hindistan cevizi serpilir
7185 derecede 15 dakika pişirin, kızarmış ekmek
-
- Kırmızı Hurma ve Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- XO Soslu Salatalık Kızarmış Pilav
-
- Ballı Hünnap Zambağı
-
- Sovyet tarzı ananaslı ay keki
-
- Haşlanmış Et
-
- Unlu kek
-
- Eski rendelenmiş balkabağı krepleri
-
- Muzlu Cevizli Kek
-
- Meyveli Kristal Pirinçli Börek
-
- Fırınsız Sütlü Mor Kalp Ay Pastası
-
- Muzlu Tost Rulo
-
- Karides ezmesi wotou
