Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, fermente soya peyniri suyu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, büyük miktar, portakal kabuğu, tarçın, zencefil, defne yaprağı
Sos aromalı kızarmış domuz eti yöntemi 1 Malzemeler: 600 gr domuz göbeği.
2 Baharat aksesuarları: kırmızı fermente soya peyniri suyu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, anason, tarçın, defne yaprağı, mandalina kabuğu, zencefil, yağ, tuz, şeker.
3 Domuz göbeğini parçalara ayırın.
4 Tencerede suyu kaynatın, mandalina kabuğunu ekleyin ve 5 dakika pişirin. Kesilen eti tencereye koyun ve yaklaşık 1 dakika haşlayın. Çıkardıktan sonra durulayın.
5 Yağı bir tavada ısıtın, tarçın ve anasonu ekleyin, aromayı kısık ateşte karıştırın. Dilimlenmiş zencefil, kurutulmuş mandalina kabuğu ve defne yapraklarını ilave edip kavurun.
6 Yedek et parçalarını koyun.
7 Ateşi açın ve şarabı pişirin.
8 Kırmızı fermente soya peyniri sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
9 Orta ve küçük ateşe geçin ve renklenene kadar kızartın.
10 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin, tadına bakmak için tuz ve biraz şeker ekleyin.
11 Kısık ateşe geçin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
12 Meyve suyu toplandıktan sonra tencereden çıkarılıp kaplanabilir.
-
- Tavuk Karışık Lahana Çorbası
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- ekmek
-
- Kızarmış pirzola
-
- Yumurta yapışkan pirinç keki
-
- Muhallebi Ekmeği
-
- Haşlanmış domuz yağı
-
- Kırmızı Hurma ve Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- XO Soslu Salatalık Kızarmış Pilav
-
- Ballı Hünnap Zambağı
-
- Sovyet tarzı ananaslı ay keki
-
- Haşlanmış Et
