Karidesli ve Taze Etli Wontonlu Ekşi Çorba - Yemeği
Kıyılmış domuz eti (biraz yağ ile tadı daha pürüzsüzdür) Karides yarı doğranmış ve yarım küçük parçalar halinde kesilmiş
Zevkinize göre baharat Viskoziteyi artırmak için bir yumurta, bir avuç yeşil soğan ve biraz nişasta ekleyin
Çubukları yapıştırıncaya kadar tek yönde karıştırın.
Wonton
Kase dibine kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, yeşil soğan ve beyaz susam ekleyin
Sıcak yağı dökün, iyice karıştırın, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 3 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, biraz şeker ve tuz, biraz susam yağı, küçük bir parça deniz yosunu ekleyin ve iyice karıştırın
Wontonları suda kaynatın, yüzene kadar kaynatın, çıkarın ve bir kaseye koyun, wontonları pişirmek için bir çorba kaşığı su ekleyin, bir avuç kişniş serpin ve iyice karıştırın.
