Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, mor patates püresi, balkabağı, yeşil sebzeler
Gökkuşağı nasıl yapılır? 1 Buharda pişirilmiş mor tatlı patates ve balkabağı püre haline getirin, yeşil sebzelerin suyunu sıkın ve tadı ayarlamak için domuz göbeğini püre haline getirin.
2 Mor patates püresi, kabak püresi, yeşil sebze suyu ve arıtılmış su, çubuk ve flokülant ile una eklenir.
3 Pürüzsüz hamur haline getirmek için bir erişte makinesi kullanın (birkaç kez tekrarlayın)
4 Hamuru dört renk katlayın ve fazla kenarları
5 Her iki katmanın ortasına biraz su sürün, düz bir şekilde koyun ve hamurun daha iyi yapışması için biraz koyun.
6 Üç eşit parçaya bölün
7 Üst üste koyun, üst üste gelen hamurun üzerine biraz su sürün
8 Keskin bir bıçak kullanarak 2 mm kalınlığında dilimler halinde
9 İnce dilimler halinde bastırmak için erişte makinesinin en ince konumunu kullanın
10 Dolgu hamurun ortasına ve altına yerleştirilir
11 Dolguyu kapatmak için alt hamuru ters çevirin.
12 Her iki elin başparmağı yukarı, işaret parmağı aşağı ve orta parmak doldurma kısmını tutan alttan yukarı doğru
13 Kesişen kısmı iyice sıkıştırın
14 tamamlandı
15 Onları birer birer yapın, kaynatma tenceresine koyun ve pişirin
-
- Meyveli Hatmi
-
- Alıç Çorbası
-
- Acılı kızarmış kabak
-
- Buğulanmış bebek deniz kulağı
-
- Biber ve salatalık ile karıştırılmış susam sosu
-
- Pizza
-
- Köri Domuz İpi-Çocuk Yemeği
-
- Üzümlü Muffin Kek
-
- Tam bölme
-
- Fıstık Nuga
-
- Barbunya Fasulyesi Kuru Erik
-
- Greyfurt Kabuğu ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
