Düşük glütenli un
300 gram
Yumurta
3
Pudra şekeri
80 g
Mısır yağı
100 gram
tuz
2 g
Süt
210 g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu
5 g
Aksesuar 60 gr kuru üzüm Kuru üzümlü muffin kek uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması: Un, şeker, mısır yağı, süt, yumurta, tuz, alüminyum içermeyen kabartma tozu, kuru üzüm. 2 Mısır yağına ince şekeri koyun ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.Karışma halinde ince şeker görünmez. 3 İki yumurta daha çırpın. Yumurta sıvısını eşit miktarda yağ ve şekerle karıştırın. 4 Süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. 5 Kuru üzümleri ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. 6 Tartılmış un ve kabartma tozunu ince bir elekten geçirip süt ve yumurta sıvısına dökün. 7 Hamuru eşit şekilde karıştırın. Kuru toz olmadığı sürece fazla karıştırmayın. Hamuru bir pişirme kağıdı bardağına koyun. 8 Fırını önceden 180 derecede ısıtın. 9 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra kağıt bardağı fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin. 10 Pişirdikten sonra muffin kekini çıkarın.