Birincisi malzemeleri ve araçları hazırlamaktır Aletler çok basittir, örneğin çırpma teli, yumurta çırpıcı, karıştırma kabı, kazıyıcı ve canlı dipli dört inçlik kek kalıbı gibi. Ayrıca ev yapımı kalıp ayırıcı krem kullandım ama tereyağı veya yağlı kağıt uygulayabilirsiniz. (Yarısı bitti ve malzeme çiziminin Brie peynirini kaçırdığını buldum ... İçerdiğini varsayalım: P)
Krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılır veya 10 saniye boyunca mikrodalga fırında küçük parçalar halinde kesilir, tuz eklenir ve pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar karıştırılır.
Yumurta sarısını ve yarı katı hindistancevizi yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Badem ununu eleyin ve iyice karıştırın.
Beze tatlandırılır ve köpük serttir.
Yumurta beyazlarının üçte birini peynir hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın, ardından karışık peynir hamurunu tekrar yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Bitmiş turta hamuru resimde gösterildiği gibidir.
Fırını önceden ısıtın, kalıbı veya kalıp ayırma pastasını yağlayın, pasta kabuğunun üçte birini kalıba dökün, 160 derece 10 dakika. Sosisleri dilimlemek için bu süreden yararlanın.
10 dakika sonra kalıbı çıkarın, bu sırada pasta hazırdır. Turtanın dibine bir kat sosis dilimleri koyun, brie peyniri doğrudan sosis dilimlerinin üzerine yerleştirin ve ardından brie peyniri üzerine bir kat sosis dilimleri yayın. Kalan tüm turta kabuğunu Brie peyniri ve sosisleri geçerek kalıba dökün.
Kalıbı tekrar 160 derecede 15-20 dakika fırına koyun.
~~