g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın. Karpuzu doğrayın ve çekirdeklerini çıkarın.

2. Bu dün gece yaptığım yoğurt, şişe başına yarım bardak yoğurt.

3. Karpuzu sıkarak karpuz suyuna koyun ve kenara koyun.

Biraz suya 4.10 gram izinglass tozu ekleyin ve bir süre ıslatın. (Satın alma acentesi tarafından satın alınan balık jelatin tozu yakında eriyecektir.)

5. Isinglass tozu suda erir.

6. Eritilmiş izinglas tozunu karpuz suyuna dökün. İyice karıştırın.

7. Yüzen köpüğü yukarıda tutun.

8. Yoğurt kabına yavaşça dökün.

9. Kapağı veya kalay folyoyu kapatın. Buzdolabına koyun ve ayarlanana kadar soğutun.

10. Bir saat sonra karpuz yoğurtlu muhallebi yenilebilir.

11. Bu kalıplar karşısında şaşkına dönmüyor mu?