Yumuşak tost - Yemeği
Yüksek glüten unu 260 g maya 3 g süt yumurta ile karıştırılmış 160 g_170 g her gram yemek yumurtası 1 (karışık süt için) gram gıda şekeri 30 g yemek tereyağı 30 g tuz 2 g
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Toplam 160 gram yumurta ve süt
3. Tereyağı hariç her şeyi kaba ekleyin
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve tereyağı ekleyin (hamuru sayısız küçük erişteye bölün ve tereyağı ekleyin)
5. Film çıkana kadar yoğurun
6. 3 küçük hamura bölün, hamuru uzun şeritler halinde açın ve şekillendirin
7. Yuvarladıktan sonra fermantasyon için kalıba koyun
8. Oda sıcaklığında 9 dakika dolu fermantasyon
9.150 derece, 50 dakika pişirin
10. Pişirin ve hemen bükün
11. Soğumaya bıraktıktan sonra koyabilir ve saklayabilirsiniz
Tost Pizza
önceki
Tost Jambon Rulo
Sonraki
