g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Lütfen buzdolabı" Gülümse Çiçek Peynirli Biftek - Yemeği

Çin Sevgililer Günü arifesinde, Kore yemek şovu "Please, Refrigerator" ı ve Michelin restoranının şefi "Laughing Flower Cheese Steak" in popüler set menüsünü şiddetle tavsiye ederim. Sıcak biftekli kek, tatlı ve yürekleri ısıtan peynirle doldurulur. "Tatlı Çin Sevgililer Günü" çok ateşli ve seksi! Zaman uçuyor, fırsatlar uçup gidiyor! Wangs, bu sefer bir şeyler atıştıralım! Biftek malzemeleri: Kıyılmış dana göbeği 150 g tuz 2 g karabiber tozu 1 g soğan 15 g nişasta 10 g Yumurta Yarım Peynir dilimleri 2 tablet Tereyağı 10 g Biftek sosu malzemeleri: Su 40 g kırmızı şarap 40 g soya sosu 10 g Şeker 20 g Yan yemekler için malzemeler: salatalık 1/4 kök havuç 20 g dolmalık biber 20 g Beyaz sirke 10 g Şeker 10 g Su 10 g tuz 2 g Onigiri malzemeleri: pirinç 60 g Konserve hamsi veya konserve ton balığı 5 g Pişmiş beyaz susam 1 g

İlk adım, sabit bir yemek yapmaktır: havuç, salatalık, dolmalık biber, beyaz sirke, şeker, su, tuz.

Salatalığı kesin: İki çubuk salatalığı 45 derecelik açıyla sıkıştırıp ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa alt kısmı kesilmemelidir.

Dikey yemek çubuklarının alt bıçağı ile ters çevirin ve ince dilimler kesin, ne kadar ince olursa alt kısmı kesilmemelidir.

Yay şeklinde bir Panlong salatalık oluşur.

Havuçları dilimleyin ve biberleri kesin.

Beyaz sirke, şeker, tuz ve suyu bir meyve suyuna karıştırın, sebzelerin üzerine dökün, iyice karıştırın ve marine edin.

İkinci adım, temel besini onigiri yapmaktır: pirinç, konserve hamsi veya konserve ton balığı ve susam.

İyice karıştırın ve küçük üçgen pirinç topları halinde yoğurun.

Daha önce marine edilmiş sebzeler su ile uygun şekilde kontrol edilir ve tabaklar küçük pirinç topları ile süslenir.

İkinci adım biftek köftesi yapmaktır: kıyma, tuz, karabiber, soğan, nişasta, yumurta, peynir dilimleri, tereyağı, su, kırmızı şarap, hafif soya sosu, şeker.

Kıymaya tuz, karabiber, soğan, nişasta ve yumurta ilave edip tek yönde karıştırın.

40 gr su, 20 gr kırmızı şarap, 10 gr hafif soya sosu, 20 gr beyaz şeker.

Kırmızı şarap sosuna karıştırın.

Dana püresinin yarısını alıp elle biraz daha ince ve biraz daha kalın yuvarlak bir turta oluşturacak şekilde çeperine iki dilim peynir ve bir parça tereyağı ekleyin.

Sığır püresinin diğer yarısını örtün ve hamburger köftesi oluşturana kadar yoğurun.

% 50 yağı ısıtın, orta ateşte hafif kömürleşene kadar kavurun, 20 gr kırmızı şarabı dökün, üzerini kapatın ve 1-2 dakika pişirin.

Kapağı açın, bifteği orta ateşte kızartmaya devam edin, kırmızı şarap sosu dökün, kaynatın ve bir kaşık yardımıyla bifteğin üzerine sosu dökün ve lezzetli bir şekilde pişirin.

Bifteği bir tabağa koyun ve kalan sosu tavada kalınlaşana kadar ısıtın ve bifteğin üzerine dökün.

Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen iletişim kurmak için Weibo veya Wechat'e ekleyin.Kontrol edebilmeniz için doğrulama bilgilerinin eklenmesi için lütfen mutfak için takma adınızı girin. Lütfen Sina Weibo'da "Süper Yiyecek Kontrolü" araması yapın