Beyaz pirzola - Yemeği
"Bu çok otantik bir Sichuan yemeği. Sichuan'daki her kızarmış domuz eti dükkanında, soğuk yemek dükkanında ve restoranlarda bulunabilir. Ana malzeme pişirilip dilimlenen domuz kulak yapraklarıdır. İnce dilimler. Dilimler ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Taze sebzelerle. Kendi baharatınızı ekleyin. Çok basit ve lezzetli ... " Malzemeler
- Domuz kulak yaprağı Bir
- salatalık bir dönem
- havuç bir dönem
- yosun şeritleri bir miktar
- Fasulye filizi bir miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Pişmiş fıstık Yarım kaşık
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Sen Chili İki kaşık
- Acılı erişte bir miktar
- Salata yağı bir miktar
- sirke Yarım kaşık
- soya sosu İki kaşık
- Susam yağı bir miktar
- Şeker bir miktar
- Biber erişte bir miktar
- Şarap pişirme Yarım kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Süpermarket taze domuz kulağı yaprakları satın aldı ve bunları bir tencerede soğuk su altında iyice pişene ve soğuyana kadar pişirip ince dilimler haline getirin. Tablet ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
-
Daha sonra kullanmak üzere yosun parçalarını ve fasulye filizlerini haşlıyoruz. Havuç ve salatalıkları soyup doğrayın.
-
3 Tüm baharatları ve kıyılmış zencefil ve sarımsağı iyice karıştırın ve karıştırın. Bu baharatı kendi zevkinize göre yapın. Sabit bir kalıp yoktur, istediğiniz tadı ayarlayabilirsiniz.
-
Önce salatalığı, kıyılmış yosunu ve havucu dolduruyoruz. Fasulye filizi tabağın altına yerleştirilir.
-
5 adet iyi domuz kulağı. Üstüne koyun ve doğranmış yeşil soğan ve doğranmış fıstık serpin.
-
6Son olarak, hemen şimdi sosu gezdirin.
İpuçları
Domuz kulaklarını çok fazla pişirmeyin Mümkünse buzlu su kullanarak çok fazla soğutun. Film ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Baharat, kendi zevkinize göre ayarlanır. Sadece yemek istediğinizde baharatla gezdirin. Soğuk kavrulmuş kepek
önceki
Soğuk eğrelti kökü tozu
Sonraki
