Sarımsaklı Patlıcan - Yemeği
"Karışık patlıcan, basit ve besleyici ve lezzetli bir yemek." Malzemeler
- patlıcan 6 parça
- Patates 1 parça
- kırmızı biber Yarım
- Arpacık soğanı 1
- Sarımsak Yarım kafa
- sıvı yağ bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- istiridye sosu bir miktar
- tuz bir miktar
- Beş baharat tozu bir miktar
- nişasta bir miktar
- Sarımsak Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
16 patlıcan, 1 patates, yarım kırmızı biber, 1 yeşil soğan ve yarım sarımsak.
-
2 Patlıcan bifteğini yıkayın.
-
3 Patatesleri soyup doğrayın.
-
4 Patlıcan köküne çapraz bıçakla vurun.
-
5 Elektrikli düdüklü tencereye 200 ml su ekleyin, patlıcan ve patatesleri perdeye koyun, düdüklü tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika bekletin.
-
6 adet doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve kırmızı biber.
-
7 Bir tavada ısıtın ve frenk soğanı, sarımsak ve kırmızı biberi sotelemek için biraz yağ ekleyin.
-
81 küçük kase su ekleyin, biraz istiridye sosu, tuz, beş baharat tozu ve biraz su nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın, ardından biraz susam yağı ekleyin.
-
Patlıcan ve patatesler buharda pişirilir.
-
10 patates ezildi.
-
11 Patlıcan çapraz bıçak boyunca parçalanır ve tabağa yerleştirilir.
-
12 Sarımsak sosu dökün ve sarımsağı patlıcanla karıştırın.
Soğuk eğrelti kökü tozu
önceki
Tükürük domuz göbeği
Sonraki
