Soğuk kavrulmuş kepek - Yemeği
"Bugün kavurucu köpek günlerine gireceğim, tam 40 gün, bunu düşünmek zor ~ Sabahları sabah egzersize gittim, güneş çok sıcak olmasa da yine de boğucu sıcağı hissediyorum, bir süre sonra ter akacak Düştü. Hava sıcak ve tadı kötü. Arkadaşlarınız soğuk yemekleri sever mi? Neyse, harika. Yaz her şeyi karıştırmak için sarımsak mevsimi. Haha ~ İki salatalık alın, biraz sarımsak ekleyin ve servis yapın Diskin ritmini doğrulayın. Bir miktar erişte haşlayın, biraz havuç, salatalık ve sarımsak püresi ekleyin, kimse beğenmez ~ Net kırmızı Zhenmi katlanır elektrikli vapurla yapılan buharda pişmiş tendon, sarımsak püresi, iştah açıcı ve yemek. Malzemeler
- Xinliang Gluten Tozu 150 gram
- havuç Bir
- salatalık Bir
- Sarımsak 4 adet
- Maya 1,5 g
- Pudra şekeri 2 gram
- Ilık su 300 gram
- Susam sosu Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Sarımsak Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri ve malzemeleri hazırlayın.
-
2 Ilık suya şeker ve mayayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Glüten ununu leğene dökün.
-
4 Eklerken karıştırarak yavaşça maya sıvısını ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
-
5 Hamuru tekrar yoğurun, streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için ılık bir yerde mayalayın.
-
6 Zhenmi elektrikli buharlı pişiriciye koyun.
-
7 Gücü açın ve zamanı 30 dakikaya ayarlayın.
-
8 Buharda pişirmeye başlayın.
-
9 Pişirdikten sonra, buharda pişirilmiş glüteni çıkarın ve bir gece buzdolabında soğumaya bırakın.
-
10 Gluteni çıkarın.
-
11 Dilimler halinde kesin, ardından küçük parçalar halinde kesin.
-
12 büyük bir kapta.
-
13. Havuç ve salatalıkları doğrayın.
-
14 Bir glüten kabına koyun.
-
15 ezilmiş sarımsak.
-
16 Beyaz sirke ve tuzu dökün ve iyice karıştırın.
-
17 Uygun miktarda susam sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
18 İyice karıştırın.
-
19 Sosu dökün ve iyice karıştırın.
İpuçları
İpuçları: 1. Kullanılan ılık suyun sıcaklığı mayanın bozulmasını önlemek için çok yüksek olmamalıdır. 2. Ayrıca üzerine acı biber yağı koyabilir, üzerine susam, küçük kırmızı biber vb. Serpebilirsiniz. 3. Daha çiğnenmesi için hazırlanan glüteni gece boyunca soğutun. Beyaz pirzola
Sonraki
