Malzemeler
greyfurt
1 parça
kristal şeker
60 g
Yardımcı maddeler: ince şeker, pudra şekeri, su, tuz, tuz
Greyfurt kabuğu şekeri nasıl yapılır 1 Greyfurtu suyla durulayın, tekrar tekrar tuzla fırçalayın ve son olarak yüzeydeki tuzu durulayın
2 Greyfurtun üst kısmını kesin ve greyfurtu yukarıdan aşağıya doğru birkaç vuruşla soyun.
3 Beyaz eti çıkarmak için bir bıçak kullanın.
4 Greyfurt kabuğunu küçük parçalara ayırın
5 Tuz serpin ve greyfurt kabuğunu 10 dakika marine edin
6 Biraz su ekleyin ve tekrar tekrar fırçalayın
7 Önceki adımı 3 kez tekrarlayın, greyfurt kabuğu incelir.
8 Greyfurt kabuğunu 3 saatten fazla hafif tuzlu suda bekletin.
9 Greyfurt kabuğunu kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte 3 dakika pişirin, suyu değiştirin, durulayın ve yeniden pişirmek için su ekleyin, 3 kez tekrarlayın ki acılığın pişmesi
10 Greyfurt kabuğundan yeni geçmiş suyu ekleyin, kaya şekeri ekleyin ve yüksek ateşte kaynamaya devam edin, orta ve kısık ateşe çevirin.
11 Şeffaf olana kadar kaynatın, suyu toplayın ve
12 Fırın tepsisine pudra şekeri ve pudra şekeri serpin
13 Greyfurt kabuğunu fırın tepsisine yayın
14 Greyfurt kabuğunun üzerine pudra şekeri serpin
15 Soğumaya bırakın
16 Bitmiş resim
-
- Üzümlü Tost
-
- Erik Tereyağlı Kremalı Kek
-
- Yam Kelp Yağsız Et Çorbası
-
- muzlu kek
-
- Pamuklu Tost
-
- Sütlü Tavada Kızartılmış Patates Cipsi
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Fırında Elmalı Ekmek
-
- Kremalı kekler
-
- Susam soslu greyfurt kabuğu
-
- Aromalı sonbahar kavun
-
- Sütlü tost
