Malzemeler hazırlanır.
Isıyı orta-yüksek ateşe ayarlayın Tencerede su kaynadıktan sonra yumurtalı erişteleri ekleyin ve 2 dakika pişirin, çıkarın ve soğuk suya koyun, soğuduğunda çıkarın ve daha sonra kullanmak için bitkisel yağ ile iyice karıştırın.
Isıyı orta-yüksek ateşe ayarlayın, wok'a bitkisel yağ ekleyin, yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin, gümüş tomurcukları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
Erişteleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Buharda pişmiş balık soya sosu ve koyu soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
Frenk soğanı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Beyaz susam serpin ve servis edin.