Tatlı ve Ekşi Domuz Bonfile-Domates Soslu Versiyon - Yemeği
"Tatlı ve ekşi domuz filetosu, geleneksel kaya şekeri balzamik sirke versiyonuna sahiptir, tatlı ve ekşi domuz kaburgalarına ve domates sosu versiyonuna başvurabilirsiniz. Önceki adımlar pek farklı değil, ancak meyve suyu farklı. Geleneksel olan daha çok Çince. Tatlı ve ekşi farklı, tuzlu ve taze. Domates sosu daha Batı tarzı, tatlı, ekşi ve iştah açıcı ve atıştırmalık olarak yenebilir. " Malzemeler
- Bonfile 300 gram
- ketçap 1.5 yemek kaşığı
- zencefil parça
- tuz Bir çay kaşığı
- biber Bir çay kaşığı
- Şeker Bir çorba kaşığı
- susam Bir çay kaşığı
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde haritası. Bonfile iyice kesmek istiyorsanız buzdolabına koyun ve sertçe dondurun.
-
2 Bonfile rendeleyin, tuz, karabiber, yumurta akı ve zencefil ile 10 dakika marine edin.
-
3 Nişastayı serpin ve tüm bonfile nişasta ile kaplanana ve yapışmadan yayılıncaya kadar ellerinizle dağıtın.
-
4 Yağ tavasına koyun ve açık sarıyı kızartın, çıkarın, yağı ateşte tutun, tekrar koyun ve altın sarısını daha sonra kullanmak üzere kızartın.
-
5Bütün yağ döküldükten sonra tavadaki yağ yeterlidir ketçap, şeker ve susam çekirdeklerini bir araya getirip küçük ateşte kavurun.
-
6 Yarım kase su koyun, çorba zengin olana kadar kaynatın, 4. adımda kıyılmış domuz etini koyun ve iyice karıştırın. (Resmi çekmeyi unuttum).
