g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tırtıl ekmeği - Yemeği

Malzemeler

Yüksek fan

200 g

Düşük toz

50 gram

süt tozu

10 g

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar Tereyağı 25g Tuz 2g Şeker 25g Taze süt 120g Maya 3g Muhallebi sosu için taze süt 65g Muhallebi sosu için şeker 15g Muhallebi sosu için yumurta sıvısı 15g Muhallebi sosu için yüksek toz 13g Muhallebi sosu için tereyağı 3g Ev yapımı çilek reçeli

Tırtıl ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır.

2 Önce sıvı malzemeleri koyun, ardından unu ekleyin ve son olarak mayayı unun içine gömün.

3 Hamur hazırlama programını başlatın ve 20 dakika oynatın.

4 Tamamlandıktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 20 dakika boyunca yoğurma programını yeniden başlatın.

5 Karıştırma tamamlandıktan sonra, hamur iki kat büyük olana kadar 45 dakika ila 1 saat arasında temel fermantasyonu gerçekleştirin.

6 Temel fermantasyonu beklerken muhallebi sosu yapın, sütü ve şekeri süt kabına koyun ve şeker eriyene kadar ısıtın

7 Isıtılmış sütü çırpılmış yumurta sıvısına yavaşça dökün ve dökerken karıştırın.

8 Karıştırdıktan sonra yüksek toz ekleyin ve tekrar karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.

9 Tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın

10 Dekorasyon bandını yerleştirin

11 Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun

12 Mayalanmış hamuru 6 porsiyona bölün

13 Yuvarlak kapaklı plastik sargı 10 dakika gevşer

14 Hamuru oval bir şekle getirin.

15 Çilek reçeli sürmek ve yukarıdan aşağıya yuvarlamak için alt kenarı çevirin ve ince üst kısma bastırın.

16 Bunları fırının üst tabakasına koyun ve alt tabakaya bir kase sıcak su ekleyin. Son fermantasyon da 45 dakika ve 1 saattir.

17 Fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın ve muhallebi sosunu sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 15 dakika pişirin.