Yüksek glütenli un
250 g
yoğurt
150 g
Aksesuarlar 1 yumurta tuzu 3 gr tereyağı 20 gr beyaz şeker 30 gr kuru maya 4 gr Yoğurtlu tost 1 hazırlık malzemeleri uygulaması 2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri yüksek glütenli una dökün 3 Malzemeleri hızla iyice karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, üzerini streç filmle örtün ve yarım saat bekletin 4 Hamuru çıkarın ve doğrama tahtasına koyun, film çekilebilene kadar yoğurun 5 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin 6 Eldiven zarı çekilip kırılması kolay olmayana kadar yoğurmaya devam edin 7 Hamuru bir leğene koyun, üzerini streç filmle kaplayın ve oda sıcaklığında orijinal boyutunu iki katına çıkarın 8 Havalandırdıktan sonra hamur üç eşit parçaya bölünür, yuvarlaklaştırılır, streç filmle kapatılır ve 15 dakika dinlendirilir. 9 Bir hamur alın ve dana dili şekli oluşturmak için bir çubukla açın 10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 1110 dakika daha rahatlayın 12 Hamuru ekmek kutusuna koyun, nemli bir bezle örtün ve% 70 dolana kadar yayın 13 Fırını önceden 200 derece ısıtın, kapaklı tost kutusunu fırının ortasına koyun, üstte ve altta 20 dakika pişirin, kapağı çıkarın ve 3-5 dakika pişirin