Kahvaltı bisküvileri
90 g
Tereyağı
45 gram
peynir
250 gram
şeker
50 gram
Hafif krema
250 gram
Su
100 gram
Meyve tozu
35 gram
Aksesuarlar 23 gram jelatin tozu Cheesecake nasıl dondurulur 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Bir mutfak robotu ile kahvaltılık bisküvileri kırın. 3 Yağı suda eritin. 4 Eritilmiş tereyağını kurabiye kırıntılarına ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Karışık bisküvi kırıntılarını kalıbın altına yayın ve buzdolabını soğutmak için sıkıştırın. 6 Krem şantiyi akıcı yarı katı hale gelinceye kadar çırpın ve buzdolabında soğutun. 710 gram çırpılmış krema artı 20 gram jelatin tozu, suda buharda pişirilmiş ve bir kenara bırakılmış 8 Peyniri suda buharda pişirin ve ısıtın, ardından ısıtırken çırpma teli kullanın. 9 Çırpılmış krema, jelatin tozu, krema ve şekeri peynire ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Hepsini kalıba dökün ve yüzey katılaşana kadar buzdolabında saklayın. 11 Guozhen 100 gram kaynar su ekleyin, 3 gram jelatin tozu tamamen eritilir, daha sonra kekin yüzeyine dökün, 4 saatten fazla buzdolabında bekletin. 12 Kalıbı soğumaya bırakın ve bırakın.