Aksesuarlar 25 gr istiridye soslu taze çekilmiş karabiber 2 gr pişirme şarabı 15 ml rafine tuz 3 gr mısır nişastası 5 gr konsantre tavuk suyu 5 ml ılık su 210 gr
Yeşil soğan Melaleuca köftesi uygulaması 1 Un ve ılık suyu tartarak hazırlayın.
2 Unu pişirme kabına dökün ve yavaşça ılık su ekleyin.
3 Eklerken kar tanesi şeklinde karıştırın.
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika bekletin.
5 Kıymayı ve frenk soğanı yıkayıp bir kenara koyun.
6 Et dolgusuna istiridye sosu, taze çekilmiş karabiber, pişirme şarabı, tuz, nişasta ve konsantre tavuk suyu ekleyin.
7 Tek yönde karıştırın ve 20 dakika marine edin.
8 Frenk soğanı ince ince doğrayın.
9 Marine edilmiş ete doğranmış arpacık soğanı ekleyin.
10 İyice eşit olarak karıştırın.
11 Hamuru kabarttıktan sonra yoğurun ve sıkın.
12 Böldükten sonra büyük hamur parçaları halinde açın.
13 Eşit olarak bir kat et yayın.
14 Tic Tac Toe yapmak için bir bıçak kullanın. Bir taraftan yukarı katlayın.
15 Diğer tarafı ikiye katlayın, eti sarın, kare bir köfte şeklinde katlayın, ellerinizle hafifçe bastırın ve daha kalın olan hamuru açın.
16 Önceden ısıtılmış gözleme makinesine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
