yeşil biber
300 gram
Aksesuarlar: un, tuz, domuz eti dolması, zencefil, beyaz biber, tatlı erişte sosu, şeker, tavuk özü ve tavuk Yeşil biberli kızarmış çörekler uygulaması 1 Domuz etine zencefil ilave edip kıyma ile doğrayın. 2 Tatlı erişte sosu, beyaz biber, tuz, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Biraz un alın, su ekleyin ve yoğurun. 4 Hamur . 5 Unun 4 katı alın, kaynar su ilave edin ve sıcak bir erişte yapın. 6 Soğuk su hamuruyla sıcak hamur hamurunu karıştırın. 7 Hamuru yoğurun. 8 Yeşil biberi doğrayın ve biraz tuz serpin. 9 On dakika marine edin, suyu sıkın. 10 Domuz dolgusuna yeşil biberi koyun. 11 İyice karıştırın. 12 Hamuru yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 13 Uzun şeritleri ovalayın. 14 Küçük erişteleri çekin ve hamur tatlılarına sarın. 15 Doldurma. 16 Köfte yapın. 17 Tavayı ısıtın ve çörekler içine koyun. 18 Uygun miktarda su dökün ve pişene kadar kızartın.