1. Kaburgaları suda haşlayın, kan köpüğünü kaynatın, ocağı kapatın ve yıkayın
2. Soğanı ve havucu doğrayın, soğanı ve sarımsağı doğrayın
3. Tencereye biraz yağ koyun ve kaya şekerini kızartarak şekeri rengini alın. 8 parça koyarım, biraz tatlı, sadece 5 parça koyun
4. Kaburgaları renklendirmek için tavaya koyun
5. Havuçları ekleyin ve renk için kızartmaya devam edin
6. Su, karabiber eriştesi, zencefil dilimleri, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu ve diğer baharatları ekledikten sonra tuz eklemeden kaynamaya başlayabilirsiniz.
7. 20 dakika pişirin, suyu yüksek ateşte toplayın, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin, kokuyu artırmak için karıştırın