kabak
1 parça
Yuba
50 gram
1 çorba kaşığı soya fasulyesi ezmesi, 2 yeşil soğan, 1 yeşil biber, uygun miktarda yağ takviyesi Yuba ile kabak nasıl karıştırılır 1 Kabağı yıkayın ve dilimleyin 2 yuba ıslatılmış ve bir kenara konulmuş 3 Yeşil soğanı yıkayın ve doğrayın 4 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ ısınana kadar kızartmak için kuru biberler ekleyin 6 Fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu hale gelinceye kadar kızartın. 7 Yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, kabak ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Yuba'yı ekleyin ve eşit şekilde kızartın 9 Yeşil biberi ekleyin ve eşit şekilde kavurun 10 Tuzun tadına bakabilirsin, biraz tuz katabilirsin,